orez prajit cu legume thai

ingrediente:
- 1 cana de orez bob lung (500g aprox 6,5 ron)
- 2 linguri sos de soia (500ml 3,5 ron)
- legume congelate thai (500g 5ron) in cazul nostru: morcovi, morcovi galbeni, porumb, mazare, bambus, etc
- 1 ceapa
- 2-3 catei usturoi
- sare, zahar
- ulei pentru prajit

prepararea orezului:
- pentru fierbere se respecta regula generala de 1 cana de orez, 2 cani de apa, in care se adauga putina sare
- dupa fierbere se lasa la scurs si racit

prepararea amestecului de legume:
- se incinge intr-o tigaie putin ulei
- se adauga amestecul de legume congelat si se lasa la prajit 5-10 minute

prepararea orezului prajit:
- se taie ceapa si usturoiul marunt
- se calesc in putin ulei
- se adauga orezul racit si scurs de apa
- se adauga cateva legume din amestecul de mai sus, pe cat posibil morcovi
- se adauga sosul de soia
- se adauga sare si zahar
- se prajeste 5-10 minute, in functie de preferinte